Menù degustazione di terra
euro 40 Escluso i vini , compresi acqua e caffè

Aperitivo di benvenuto con prosecco doc di valdobbiadene
e parmigiano di collina

Prosciutto di Parma di lunga stagionatura
e Culatello strolghino

Timballo di riso con pistilli di zafferano
fonduta di parmigiano e pasta di salame

Filetto di manzo alla Rossini

Ratatouille di verdura

Tortino al cioccolato fondente e salsa al rum.